Свинина - книжка с ананасом и морковкой

Ингредиенты:

свиная грудинка 0,8-1 кг

ананас (консервированный 1 банка)

морковь 1-2 штуки

По вкусу:

майонез

горчица

базилик (сухой)

орегано (сухое)

соль

перец

Приготовление:

1. Мясо нарезать. Посолить, поперчить.

2. Для маринада: смешать майонез, горчицу, базилик.

3. Морковь нарезать колечками.

4. Проложить мясо ананасом и морковкой.

5. Залить маринадом.

6. Посыпать орегано. Поставить в холодное место на пару часов или на ночь.

7. Запечь в духовке при температуре 180-200 градусов

Источник: https://vk.com/v_gostyah_u_babulechki