Интересные факты 2: Кофе.

Администрация форума открывает новую рубрику - интересные факты.
Здесь будут публиковаться по три интересных факта о чем либо.
Вы можете дополнять размещенную информацию и писать свое мнение посредством комментариев.

Жизнь многих людей не возможно представить без кофе, а много ли вы знаете о любимом напитке?

1. Открытие кофе относится приблизительно к 850 г. н. э., но полное признание его пришло много веков спустя.
Первоначально в качестве тонизирующего средства употреблялся не отвар обжаренных зёрен, а непосредственно сырые кофейные ягоды.
Чуть позже в Йемене начали готовить напиток из зрелой высушенной мякоти кофейного плода, получая напиток — «гешир».

2. Эфиопы были окончательно изгнаны с территории Аравийского полуострова в XI веке. За время их правления арабы переняли многое из культуры эфиопов, в том числе и привычку употреблять кофе. Они давили кофейные зёрна и смешивали их с животным жиром и молоком. Из получившейся массы делали шарики, которые брали с собой в дорогу.
Лишь в XII веке из сырых кофейных зёрен стали готовить напиток, а ещё столетия спустя начали срывать плоды с кофейных деревьев, сушить зёрна, обжаривать и измельчать, а получившийся порошок заливать горячей водой. Арабы добавляли в него различные пряности — имбирь, корицу и молоко.

3. Мусульмане чуть не запретили кофе ввиду его возбуждающего действия: муфтии приравняли его к запретному вину. А в Османской империи XVI века каждый приличный муж должен был ежедневно варить жене чашечку кофе. Добропорядочный турок обязывался не только хорошо ее обеспечивать, но и уметь сварить напиток самостоятельно. Женщина, чей муж отлынивал от "кофейной повинности", имела право подать на развод и судьи удовлетворили бы такую просьбу.

А что ты знаешь про кофе? Поделись со всеми в комментариях.